Mua Bán Gelatin Bloom 100 - Gelatin 100 Bloom | KDC CHEMICAL
Gelatin Bloom 100 là gelatin có chỉ số Bloom khoảng 100. Sản phẩm thường có dạng bột hoặc hạt màu trắng đến vàng nhạt.
Gelatin Bloom 100 được sử dụng trong thực phẩm, bánh kẹo, dược phẩm, mỹ phẩm và sản xuất keo. Chỉ số Bloom giúp xác định khả năng tạo gel và độ bền của gel.
KDC CHEMICAL cung cấp Gelatin Bloom 100 cho nhu cầu sản xuất và phân phối hóa chất, nguyên liệu công nghiệp. Thông tin kỹ thuật được cung cấp theo từng nguồn hàng.
Thông Tin Sản Phẩm Gelatin Bloom 100
- Tên sản phẩm: Gelatin Bloom 100
- Tên tiếng Việt: Gelatin 100 Bloom
- Tên gọi khác: Gelatine, Gelatin Powder, Gelatin Granules, 100 Bloom Gelatin, Gelatin 100 Bloom, Gelatin Protein, Animal Gelatin, Keo Gelatin, Keo da động vật
- CAS Number: 9000-70-8
- Công thức hóa học: Không có công thức phân tử cố định
- Khối lượng phân tử: Hỗn hợp protein, không có giá trị cố định
- Bloom: Khoảng 100 Bloom
- Ngoại quan: Bột hoặc hạt màu trắng, trắng ngà đến vàng nhạt
- Mùi: Mùi đặc trưng nhẹ, tùy nguồn hàng
- Độ tan: Trương nở trong nước lạnh, hòa tan tốt hơn khi gia nhiệt
- Nguồn gốc: Protein collagen có nguồn gốc động vật
- Xuất xứ: Trung Quốc, Ấn Độ, Việt Nam và các nguồn khác tùy lô hàng
Gelatin Bloom 100 Là Gì?
Gelatin Bloom 100 là gelatin được phân loại theo chỉ số Bloom. Chỉ số này phản ánh độ bền của gel sau khi gelatin tạo gel.
Gelatin được sản xuất từ collagen động vật thông qua nhiều bước xử lý và tinh chế.
Khi tiếp xúc với nước, gelatin hấp thụ nước và trương nở. Khi gia nhiệt, gelatin tạo thành dung dịch keo.
Sau khi làm nguội, dung dịch gelatin có thể hình thành cấu trúc gel.
Gelatin Bloom 100 phù hợp với công thức cần độ gel mềm đến trung bình.
Ứng Dụng Của Gelatin Bloom 100
Sản xuất kẹo dẻo
Gelatin Bloom 100 được dùng để tạo cấu trúc cho kẹo gummy và kẹo dẻo.
Gelatin giúp sản phẩm có độ đàn hồi và giữ hình dạng sau khi làm nguội.
Bloom 100 phù hợp với các công thức cần cấu trúc không quá cứng.
Sản xuất thạch
Gelatin được sử dụng để tạo cấu trúc đông cho các sản phẩm thạch.
Sau khi gia nhiệt và phối trộn, gelatin tạo mạng gel khi sản phẩm nguội.
Tỷ lệ sử dụng được điều chỉnh theo độ cứng mong muốn.
Sản xuất bánh và món tráng miệng
Gelatin Bloom 100 được dùng trong mousse, panna cotta và marshmallow.
Gelatin giúp ổn định cấu trúc và tạo độ mềm cho sản phẩm.
Dược phẩm
Gelatin là nguyên liệu phổ biến trong sản xuất nang cứng và nang mềm.
Tính tạo màng giúp gelatin hình thành lớp vỏ bảo vệ phần bên trong.
Đối với dược phẩm, cần lựa chọn grade đáp ứng tiêu chuẩn nguyên liệu.
Sản xuất keo
Gelatin có khả năng tạo màng và tạo liên kết khi khô.
Sản phẩm được sử dụng trong một số loại keo protein và keo động vật.
Mỹ phẩm
Gelatin có thể được sử dụng trong một số công thức mỹ phẩm.
Sản phẩm hỗ trợ tạo cấu trúc hoặc tạo màng trong công thức phù hợp.
Một Số Sản Phẩm Có Công Dụng Tương Tự Gelatin Bloom 100
- Gelatin Bloom 150: Tạo gel chắc hơn, phù hợp với nhiều công thức thực phẩm.
- Gelatin Bloom 200: Tạo gel có độ bền cao hơn.
- Agar Agar: Chất tạo gel có nguồn gốc thực vật.
- Pectin: Tạo gel trong mứt, thạch và sản phẩm trái cây.
- Carrageenan: Tạo gel và ổn định cấu trúc thực phẩm.
- CMC: Tăng độ nhớt và ổn định hệ.
- HPMC: Tạo màng và tăng độ nhớt trong nhiều công thức.
- Dextrin: Có khả năng tạo màng và được dùng trong một số loại keo.
Lưu Ý Khi Sử Dụng Gelatin Bloom 100
Trước khi sử dụng, gelatin thường cần được trương nở với nước.
Không nên gia nhiệt quá mức trong thời gian dài.
Cần kiểm tra Bloom, độ nhớt, độ ẩm và pH trước khi phối trộn.
Với thực phẩm hoặc dược phẩm, cần lựa chọn grade phù hợp với yêu cầu sản xuất.
Nên tham khảo COA và SDS/MSDS trước khi đưa sản phẩm vào quy trình.
Bảo Quản Gelatin Bloom 100
Bảo quản sản phẩm trong bao bì kín và tại nơi khô ráo.
Tránh ánh nắng trực tiếp và môi trường có độ ẩm cao.
Không để gelatin tiếp xúc với nước trước khi sử dụng.
Sau khi mở bao bì, cần đóng kín để hạn chế hút ẩm.
Tại Sao Nên Lựa Chọn Gelatin Bloom 100 Tại KDC CHEMICAL?
KDC CHEMICAL cung cấp Gelatin Bloom 100 cho nhiều nhu cầu sản xuất.
Nguồn hàng được kiểm tra thông tin kỹ thuật theo từng lô.
Khách hàng có thể yêu cầu COA, SDS/MSDS để kiểm tra thông số sản phẩm.
KDC CHEMICAL hỗ trợ tư vấn Gelatin Bloom 100 theo mục đích sử dụng.
Giá sản phẩm phụ thuộc vào nguồn hàng, tiêu chuẩn và số lượng đặt mua.
Khách hàng có thể liên hệ KDC CHEMICAL để nhận báo giá cụ thể.
Câu Hỏi Thường Gặp Khi Mua Gelatin Bloom 100
Gelatin Bloom 100 là gì?
Đây là gelatin có chỉ số Bloom khoảng 100. Sản phẩm có khả năng tạo gel ở mức vừa phải.
Gelatin Bloom 100 dùng để làm gì?
Sản phẩm được dùng trong kẹo dẻo, thạch, bánh, dược phẩm, mỹ phẩm và sản xuất keo.
CAS của Gelatin Bloom 100 là bao nhiêu?
Gelatin có CAS Number 9000-70-8.
Gelatin Bloom 100 có công thức hóa học không?
Gelatin là hỗn hợp protein nên không có một công thức phân tử cố định.
Bloom 100 có ý nghĩa gì?
Bloom là chỉ số phản ánh độ bền của gel gelatin trong điều kiện kiểm tra tiêu chuẩn.
Mua Gelatin Bloom 100 ở đâu?
KDC CHEMICAL cung cấp Gelatin Bloom 100 cho khách hàng tại Hà Nội, Sài Gòn và nhiều khu vực khác.
Khách hàng có thể liên hệ để nhận báo giá, COA và SDS/MSDS theo từng nguồn hàng.
Mua bán Gelatin Bloom 100 - Keo Gelatin 100 Bloom tại Hà Nội, Sài Gòn
Quý khách có nhu cầu tư vấn Gelatin Bloom 100 - Keo Gelatin 100 Bloom. Hãy liên hệ ngay số Hotline 083.456.8987 - 0867.883.818. Hoặc truy cập trực tiếp website kdcchemical.com để được tư vấn và hỗ trợ trực tiếp từ hệ thống các chuyên viên.
Mua bán hóa chất Gelatin Bloom 100 - Keo Gelatin 100 Bloom.
Giải đáp hóa chất Gelatin Bloom 100 - Keo Gelatin 100 Bloom qua KDC CHEMICAL. Hỗ trợ cung cấp thông tin về Gelatin Bloom 100 - Keo Gelatin 100 Bloom KDC CHEMICAL.
Hotline: 083.456.8987 - 0867.883.818
Zalo : 083.456.8987 - 0867.883.818
Web: kdcchemical.com
Mail: kdcchemical@gmail.com
